La saveur chaude et corsée du Cacao se marie merveilleusement dans les desserts, mais on l’aime aussi beaucoup dans les préparations salées. Pour agrémenter les fruits de mer comme des noix de Saint-Jacques, des langoustines lors de vos repas de fêtes. Elle se glissera également dans vos recettes de volailles et de poissons. Ajoutez-la dans vos gratins, vos purées, vos omelettes…
La saveur gourmande du Cacao alliée à la Fleur de Sel du Pays Blanc, revèle tous ses arômes sur des légumes doux : au sein d’un potage au potiron, en saupoudrage final sur des demi patates douce rôties au four et garnies de crème, etc… Elle peut aisément faire partie de la composition de nombreuses sauces : la béchamel et autres sauces à base de lait ou de crème, les sauces à base de bouillon, etc…