Posés sur leur lit d'argile, les cristaux de Sel Gris renferment dans leurs grains tous les bienfaits de l'Océan. Récolté, séché au soleil et tamisé à la main, le Sel Gris du Pays Blanc met sa saveur brute et minérale, à la portée de toutes les tables.
Le sel naturel n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels. Les sels naturels ont donc des propriétés gustatives et un aspect différent suivant la quantité de minéraux qu'ils contiennent. Le sel non raffiné de mer est plus riche en magnésium (sous forme de chlorure de magnésium) ainsi qu'en oligoéléments et en fer..